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Vacances Léo Lagrange recrute en CDD

  • 03/06/2022

Dans le cadre de son développement, notre Groupe associatif de Tourisme durable, Vacances Léo Lagrange, dont le siège est à Marseille, recrute pour son Hôtel Club « Le Balcon des Ecrins » de 37 chambres, situé sur la station Réallon (05), un(e) Second de cuisine en CDD :

  • Du 15/06/2022 au 15/09/22
  • Rémunération 1750€ brut mensuel pour 35h hebdomadaires
  • Ce poste nécessite d’être disponible les week-ends et jours fériés 

 

Missions - En cuisine 

  • Assurer l’ensemble des tâches relatives à la confection des repas
  • Réaliser les recettes suivant les indications fournies
  • Mettre en place et assurer la distribution des plats
  • Assurer le nettoyage du matériel et de la cuisine
  • Contrôler l’hygiène alimentaire 
  • Appliquer les règles HACCP
  • Prendre en charge en cas de besoin des fonctions annexes (plonge, service, etc…)
  • Assister le chef de cuisine, le remplacer en son absence
  • Organiser la production et la vente au snack 
  • Animer et participer aux actions de communication sur le restaurant

Profil 

  • Une expérience similaire de 2 ans 
  • Titulaire d’un CAP de cuisine 
  • Vous êtes disponible, engagé(e), réactif(ve), avec un très bon relationnel

Avantages

  • Nourriture
  • Possibilité de logement

Pour déposer votre candidature, merci d’adresser votre CV et lettre de motivation  à :

M. CID Franck, Directeur de l'Établissement  : fcid@vacancesleolagrange.com



Plus une copie de votre candidature à Mme LOPEZ Magali, Assistante Ressources Humaines  : mlopez@vacancesleolagrange.com